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      1. 廚房設計知識

        長安一號會所廚房工程設計

        作者: 飯店廚房設計 編輯: 來源: http://www.twhyy.com/ 發布日期: 2017.08.18
        信息摘要:
        長安一號會所會所廚房設計方案包括中餐主廚、西餐廚房、面點間、涼菜間、燒臘制作及腌制間功能區等,廚房區域總面積約680多平米。

        項目基本情況:


        長安一號,位于北京門頭溝區,共有77棟獨立場館及1棟會展中心。會展中心的文化展示豐富多彩,僅中融藝術館展示的就有玉文化、金石文化、陶瓷文化、書畫文化、古籍善本以及西方的雕塑和油畫藝術。


        長安一號會所整體廚房設備設計

        提供服務內容:


        地下一層會所廚房設計方案包括中餐主廚、西餐廚房、面點間、涼菜間、燒臘制作及腌制間、備餐茶水間、粗加工間、洗碗間、潔碟間、保鮮及冷凍冷庫等,廚房區域總面積約680多平米。



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